Connect with us

Actueel

Afscheidsrit voor Jonnie Boer: motorstoet en kruidenhulde in hartje Zwolle

Avatar foto

Published

op

In Zwolle is donderdag op indrukwekkende wijze afscheid genomen van topchef Jonnie Boer, de man achter sterrenrestaurant De Librije. De stad stond stil, het plein voor het restaurant vulde zich met bloemen en herinneringen, en een unieke motorstoet begeleidde hem op een symbolische laatste rit. Het werd een eerbetoon waarin geur, geluid en emotie samenkwamen — precies zoals Jonnie het zou hebben gewild.

Een ingetogen begin bij De Librije

Vroeg in de ochtend verzamelden zich familieleden, vrienden, collega’s en tal van belangstellenden bij De Librije. Op het Spinhuisplein heerste een ingetogen sfeer. Mensen stonden stil, sommigen met de handen gevouwen, anderen met een bloem in de hand.

Even na tien uur werd de kleurrijk beschilderde kist naar buiten gedragen, onder begeleiding van het ingetogen nummer In the Air Tonight van Phil Collins. Het was een moment van volledige stilte. Geen woorden, geen rumoer, alleen muziek en herinnering.

Een erehaag van Harley-Davidsons

Wat volgde was een afscheid dat perfect paste bij de persoonlijkheid van Jonnie Boer: eigenzinnig, krachtig en vol symboliek. Ruim honderd Harley-Davidson-rijders stonden klaar om hem te begeleiden op zijn rit.

Deze stoere motorliefhebbers, vaak gekleed in leren jassen en met getekende gezichten, vormden een indrukwekkende erehaag. Opvallend waren de kleine bosjes kruiden — waaronder rozemarijn — die op verzoek van de familie op de sturen waren bevestigd. Een ingetogen maar veelzeggend detail, een ode aan Jonnies jarenlange toewijding aan geur, smaak en natuur.

De kist op het zijspan

De kist werd voorzichtig op een zijspan van een motor gelegd. De motor werd gevolgd door twee Porsches en tientallen Harleys. Samen vormden ze een rouwstoet zoals Zwolle nog niet eerder zag. Toen de motoren langzaam begonnen te rijden, ging er een rilling door de menigte. De stilte werd doorbroken door het diepe, warme geluid van de motoren, alsof ze gezamenlijk een groet brachten aan de man die zovelen inspireerde.

Langs de straten klapten toeschouwers zachtjes toen de stoet zich in beweging zette, op weg naar Giethoorn, een plek waar Jonnie zich verbonden mee voelde. Later op de dag keerde de stoet terug naar Zwolle, waar de uiteindelijke herdenking plaatsvond.

Een stad neemt afscheid

Het afscheid van Jonnie Boer werd niet alleen binnen de muren van De Librije gevoeld. In de stad zelf stonden mensen stil, bij etalages, op straathoeken, op balkons. Op meerdere plekken lagen bloemen, brandden kaarsen of stonden krijtborden met teksten als “Bedankt Jonnie” en “Smaakmaker van Zwolle”.

Inwoners spraken met elkaar over de herinneringen die zij hebben aan De Librije, aan ontmoetingen met Jonnie of simpelweg aan zijn rol in het tot bloei brengen van de stad. Zijn betekenis reikte veel verder dan gastronomie: hij gaf Zwolle een plaats op de wereldkaart.

Herinneringen in geur en beeld

Binnen De Librije werd intussen op een ingetogen manier herdacht. Medewerkers liepen langs hun werkplek, stonden even stil bij de kruidenkast, bij de muur met handgeschreven menu’s, bij de plek waar Jonnie altijd stond.

Zijn zoon Jimmie Boer deelde eerder deze week al beelden van de ruimte waarin zijn vader lag opgebaard. De kleurrijke graffiti-kist, de vlag van Giethoorn, de bokshandschoenen van Jonnie en een foto van Johan Cruijff vormden een persoonlijk tableau vol symboliek.

De betekenis van motoren en kruiden

De keuze voor een motorstoet en de kruiden op de sturen was geen toeval. Jonnie Boer was zelf motorliefhebber en hield van alles wat met vrijheid, kracht en onafhankelijkheid te maken had.

Rozemarijn, tijm en salie — kruiden die vaak in zijn gerechten voorkwamen — kregen een nieuwe betekenis als symbolen van afscheid, herinnering en verbondenheid.

Voor de Harley-rijders was het een eer om onderdeel te mogen zijn van deze bijzondere rit. Velen kenden Jonnie persoonlijk of hadden in De Librije gegeten. “Dit is het minste wat we konden doen,” zei een van hen. “Hij was uniek.”

Publieke waardering

De stad Zwolle toonde zich van haar meest betrokken kant. Burgemeester Pieter Snijders liet eerder al weten dat Jonnie Boer niet alleen een ondernemer was, maar ook een verbinder.

“Hij bracht mensen bij elkaar, op het bord en aan tafel,” aldus Snijders. “Vandaag is het onze beurt om hem te eren.”

Ook andere bekende Nederlanders, waaronder collega-chefs en mediafiguren, lieten via sociale media weten geraakt te zijn door het eerbetoon. Veelvuldig terugkerende woorden: inspiratie, vakmanschap, warmte.

Een voorbeeld voor velen

De Librije groeide onder Jonnie’s leiding uit tot een van de meest toonaangevende restaurants van Nederland. Drie Michelinsterren, internationale faam, maar altijd geworteld in de nuchtere Zwolse bodem.

Voor jonge chefs en ondernemers was Jonnie Boer een voorbeeld: van hoe je met toewijding en creativiteit een eigen wereld kunt bouwen. Het feit dat zijn afscheid werd vormgegeven met dezelfde originaliteit en kracht als zijn werk, maakte het des te indrukwekkender.

De laatste rit en wat blijft

Toen de stoet in de middag terugkeerde in Zwolle, was de stad nog steeds in stilte gehuld. Familieleden, medewerkers van De Librije en intimi verzamelden zich opnieuw. De uitvaart vond plaats in besloten kring, zoals door de familie gewenst.

Voor buitenstaanders eindigde de dag bij De Librije, waar nog urenlang mensen langskwamen om bloemen neer te leggen, stil te staan of een korte herinnering te delen met anderen. Een collectieve vorm van herdenken, van verbondenheid.

Tot slot

Het afscheid van Jonnie Boer was uniek, symbolisch en diep menselijk. Geen grootse ceremonie met woorden, maar een krachtig eerbetoon vol persoonlijke details. De motorstoet, het geluid van de motoren, de geur van kruiden en de gedeelde stilte — het vormde een afscheid dat tot in de vezels werd gevoeld.

In de herinnering aan Jonnie blijven niet alleen zijn gerechten voortleven, maar ook zijn liefde voor mensen, zijn oog voor detail en zijn vermogen om het leven te vieren. Zoals iemand bij De Librije fluisterde, terwijl de motoren wegredden:

“Hij reed niet weg, hij blijft bij ons. In geur, in smaak, in alles.”

Actueel

Ernst Kuipers maakt schokkende coronablunder bekend: ”Dit had 4.000 levens kunnen redden”

Avatar foto

Published

op

De komende periode staat in Nederland opnieuw een hoofdstuk centraal dat nog altijd veel emoties oproept: de aanpak van de coronacrisis. De parlementaire enquête naar de gebeurtenissen tijdens de pandemie gaat van start en zal onderzoeken welke keuzes zijn gemaakt, waarom die beslissingen zijn genomen en welke gevolgen ze uiteindelijk hebben gehad voor de samenleving.

Voormalige ministers, adviseurs, deskundigen en andere betrokkenen zullen worden gehoord over de periode die Nederland ingrijpend veranderde. Eén uitspraak van voormalig minister van Volksgezondheid Ernst Kuipers zorgt daarbij nu al voor veel discussie. In een gesprek bij Nieuwsuur stelde hij dat eerder ingrijpen mogelijk duizenden levens had kunnen besparen.

Volgens Kuipers had Nederland wellicht een heel andere situatie gekend wanneer strengere maatregelen eerder waren ingevoerd.

Wat onderzoekt de parlementaire enquête?

De parlementaire enquête wordt soms omschreven als een groot onderzoek naar de coronaperiode, maar is geen juridisch proces of tribunaal. Het doel is om inzicht te krijgen in de besluitvorming tijdens de crisis.

Onder meer de volgende vragen staan centraal:

  • Waarom werden bepaalde maatregelen genomen?
  • Hoe kwamen beslissingen tot stand?
  • Welke gevolgen hadden lockdowns, schoolsluitingen en andere beperkingen?
  • Werd voldoende rekening gehouden met grondrechten?
  • Hoe verliep de samenwerking tussen deskundigen en overheid?

Voor veel Nederlanders gaat het niet alleen om terugkijken, maar ook om lessen voor eventuele toekomstige gezondheidscrises.

De eerste maanden van corona: veel onzekerheid

Toen de eerste besmettingen zich begin 2020 aandienden, was er wereldwijd nog veel onbekend over het virus. Wetenschappers en beleidsmakers moesten beslissingen nemen op basis van beperkte informatie.

Nederland koos destijds voor een aanpak waarbij vooral werd gekeken naar de druk op z!ekenhuizen en intensive-careafdelingen.

De belangrijkste gedachte was: voorkomen dat de zorg volledig zou vastlopen.

Voormalig RIVM-adviseur Jaap van Dissel sprak destijds over overeenkomsten met de Britse strategie.

Ook in andere landen werd gezocht naar manieren om het virus beheersbaar te houden.

Ernst Kuipers

De discussie over groepsimmuniteit

Een onderwerp dat veel aandacht kreeg tijdens de eerste coronamaanden was groepsimmuniteit.

De gedachte daarachter was dat wanneer voldoende mensen weerstand opbouwen tegen een virus, de verspreiding uiteindelijk vanzelf zou afnemen.

Voormalig premier Mark Rutte sprak daar in maart 2020 publiekelijk over.

Hij legde destijds uit dat mensen die het virus hadden doorgemaakt mogelijk bescherming konden opbouwen, waardoor kwetsbare groepen indirect beter beschermd zouden worden.

Die uitspraken leidden al snel tot discussie.

Critici waarschuwden dat het risico bestond dat het virus zich juist te snel zou verspreiden.

Internationale kritiek op deze aanpak

Ook internationaal ontstonden vragen over het idee van gecontroleerde verspreiding.

De Wereldgezondheidsorganisatie benadrukte destijds dat een virus niet eenvoudig gecontroleerd door een samenleving kan bewegen.

Volgens deskundigen was het moeilijk te voorspellen hoe snel besmettingen zouden oplopen en welke gevolgen dat zou hebben.

Dat maakte beleidskeuzes bijzonder ingewikkeld.

Beslissingen moesten vaak in zeer korte tijd worden genomen, terwijl nieuwe informatie zich dagelijks aandiende.

Kuipers

Ernst Kuipers kijkt terug

Volgens Ernst Kuipers ontstonden al vroeg zorgen binnen de zorgsector.

Hij wijst erop dat er destijds scenario’s rondgingen waarin een groot deel van de bevolking besmet zou raken.

Volgens hem waren veel zorgprofessionals daar direct kritisch op.

Kuipers stelt dat z!ekenhuizen al snel signalen kregen dat de situatie sneller uit de hand kon lopen dan aanvankelijk werd gedacht.

Hij zegt dat het sturen op z!ekenhuisopnames uiteindelijk beperkingen had.

“Dat werkt niet optimaal,” gaf hij aan tijdens zijn gesprek bij Nieuwsuur.

Vertrouwelijke notities tonen vroege zorgen

Volgens onderzoek van Nieuwsuur waren er intern al vroeg signalen van onrust.

Vertrouwelijke notulen van bijeenkomsten van deskundigen zouden laten zien dat er zorgen bestonden over de situatie in Noord-Brabant.

Destijds werden verschillende mogelijke maatregelen besproken, waaronder:

  • het afgelasten van evenementen
  • strengere regionale beperkingen
  • extra testen
  • aanvullende veiligheidsmaatregelen

Toch werden die voorstellen op dat moment nog niet direct ingevoerd.

Op dezelfde dag verklaarde premier Rutte nog dat er volgens de beschikbare informatie geen aanleiding was om grote nationale evenementen af te gelasten.

De situatie veranderde snel

Kort daarna begonnen meerdere z!ekenhuizen zorgmedewerkers uitgebreider te testen.

De uitkomsten daarvan zorgden voor nieuwe zorgen.

Ondertussen veranderde ook de internationale situatie razendsnel.

Op 11 maart 2020 riep de Wereldgezondheidsorganisatie corona officieel uit tot pandemie.

In andere Europese landen volgden snel strengere maatregelen.

Denemarken besloot scholen te sluiten en extra beperkingen in te voeren.

Ook België, Noorwegen en Frankrijk namen aanvullende maatregelen.

Nederland koos aanvankelijk voor een voorzichtigere aanpak.

Er kwam een thuiswerkadvies en grotere bijeenkomsten werden beperkt.

Vier dagen eerder ingrijpen?

Een van de meest besproken punten uit de analyse van Kuipers gaat over timing.

Volgens hem had eerder ingrijpen mogelijk grote gevolgen kunnen hebben voor het verdere verloop van de eerste golf.

Zijn inschatting is dat wanneer Nederland ongeveer vier dagen eerder strengere maatregelen had genomen, het aantal besmettingen aanzienlijk lager had kunnen uitvallen.

Volgens Kuipers zou dat vervolgens ook effect hebben gehad op:

  • z!ekenhuisopnames
  • druk op de zorg
  • sterftecijfers

Hij spreekt daarbij over aantallen die volgens hem niet gaan om enkele personen, maar om duizenden mensen.

In een ruwe persoonlijke inschatting noemt hij zelfs een mogelijk verschil van ongeveer 4.000 mensen.

Daarbij benadrukt hij dat het om een theoretische berekening gaat.

Niet iedereen deelt dezelfde conclusies

Hoewel uitspraken zoals die van Kuipers veel aandacht krijgen, blijft het lastig om achteraf exacte scenario’s vast te stellen.

Het verloop van een pandemie hangt af van veel factoren:

  • gedrag van mensen
  • internationale ontwikkelingen
  • testcapaciteit
  • virusvarianten
  • zorgcapaciteit
  • timing van maatregelen

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu heeft voor zover bekend geen definitieve berekening gepubliceerd over hoeveel levens een eerdere ingreep exact had kunnen besparen.

Daarmee blijft een deel van de discussie gebaseerd op modellen, aannames en terugkijken met kennis van nu.

Nederland kijkt terug op een uitzonderlijke periode

De coronacrisis liet diepe sporen achter in de samenleving.

Voor veel mensen staan herinneringen aan lockdowns, gesloten scholen, lege straten en persconferenties nog helder op het netvlies.

Naast de medische gevolgen had de crisis ook invloed op:

  • onderwijs
  • economie
  • mentale gezondheid
  • ondernemers
  • gezinnen
  • zorgpersoneel

Juist daarom wordt de parlementaire enquête door velen gezien als een belangrijk moment om lessen te trekken.

Niet alleen om terug te kijken naar wat er gebeurde, maar vooral om beter voorbereid te zijn wanneer Nederland opnieuw voor een grote gezondheidsuitdaging komt te staan.

De komende verhoren zullen waarschijnlijk opnieuw veel gesprekken losmaken over keuzes die destijds werden gemaakt — en over de vraag wat we inmiddels hebben geleerd.

Continue Reading

Trending

  • Actueel1 jaar geleden

    Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’

  • Actueel1 jaar geleden

    Jutta Leerdam stapt in ijsbad en laat per ongeluk een beetje teveel zien

  • Actueel1 jaar geleden

    Martijn Krabbé deelt verdrietig bericht: ‘Zo lang heb ik nog’

  • Actueel1 jaar geleden

    Kijkers geschokt door actie van gast in Lang Leve de Liefde: slurf tevoorschijn gehaald

  • Actueel1 jaar geleden

    André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg

  • Actueel1 jaar geleden

    Volgers verdrietig door heftige post van Emma Heesters 😔

  • Actueel1 jaar geleden

    Ophef: Lang Leve de Liefde-deelnemers Laura en Duco liggen te wippen en geven volledige show weg

  • Actueel1 jaar geleden

    Zangeres Maan laat op podium zien wat ze in huis heeft tijdens optreden. Daar kunnen de mannen wel van genieten