Connect with us

Actueel

Afscheidsrit voor Jonnie Boer: motorstoet en kruidenhulde in hartje Zwolle

Published

on

In Zwolle is donderdag op indrukwekkende wijze afscheid genomen van topchef Jonnie Boer, de man achter sterrenrestaurant De Librije. De stad stond stil, het plein voor het restaurant vulde zich met bloemen en herinneringen, en een unieke motorstoet begeleidde hem op een symbolische laatste rit. Het werd een eerbetoon waarin geur, geluid en emotie samenkwamen — precies zoals Jonnie het zou hebben gewild.

Een ingetogen begin bij De Librije

Vroeg in de ochtend verzamelden zich familieleden, vrienden, collega’s en tal van belangstellenden bij De Librije. Op het Spinhuisplein heerste een ingetogen sfeer. Mensen stonden stil, sommigen met de handen gevouwen, anderen met een bloem in de hand.

Even na tien uur werd de kleurrijk beschilderde kist naar buiten gedragen, onder begeleiding van het ingetogen nummer In the Air Tonight van Phil Collins. Het was een moment van volledige stilte. Geen woorden, geen rumoer, alleen muziek en herinnering.

Een erehaag van Harley-Davidsons

Wat volgde was een afscheid dat perfect paste bij de persoonlijkheid van Jonnie Boer: eigenzinnig, krachtig en vol symboliek. Ruim honderd Harley-Davidson-rijders stonden klaar om hem te begeleiden op zijn rit.

Deze stoere motorliefhebbers, vaak gekleed in leren jassen en met getekende gezichten, vormden een indrukwekkende erehaag. Opvallend waren de kleine bosjes kruiden — waaronder rozemarijn — die op verzoek van de familie op de sturen waren bevestigd. Een ingetogen maar veelzeggend detail, een ode aan Jonnies jarenlange toewijding aan geur, smaak en natuur.

De kist op het zijspan

De kist werd voorzichtig op een zijspan van een motor gelegd. De motor werd gevolgd door twee Porsches en tientallen Harleys. Samen vormden ze een rouwstoet zoals Zwolle nog niet eerder zag. Toen de motoren langzaam begonnen te rijden, ging er een rilling door de menigte. De stilte werd doorbroken door het diepe, warme geluid van de motoren, alsof ze gezamenlijk een groet brachten aan de man die zovelen inspireerde.

Langs de straten klapten toeschouwers zachtjes toen de stoet zich in beweging zette, op weg naar Giethoorn, een plek waar Jonnie zich verbonden mee voelde. Later op de dag keerde de stoet terug naar Zwolle, waar de uiteindelijke herdenking plaatsvond.

Een stad neemt afscheid

Het afscheid van Jonnie Boer werd niet alleen binnen de muren van De Librije gevoeld. In de stad zelf stonden mensen stil, bij etalages, op straathoeken, op balkons. Op meerdere plekken lagen bloemen, brandden kaarsen of stonden krijtborden met teksten als “Bedankt Jonnie” en “Smaakmaker van Zwolle”.

Inwoners spraken met elkaar over de herinneringen die zij hebben aan De Librije, aan ontmoetingen met Jonnie of simpelweg aan zijn rol in het tot bloei brengen van de stad. Zijn betekenis reikte veel verder dan gastronomie: hij gaf Zwolle een plaats op de wereldkaart.

Herinneringen in geur en beeld

Binnen De Librije werd intussen op een ingetogen manier herdacht. Medewerkers liepen langs hun werkplek, stonden even stil bij de kruidenkast, bij de muur met handgeschreven menu’s, bij de plek waar Jonnie altijd stond.

Zijn zoon Jimmie Boer deelde eerder deze week al beelden van de ruimte waarin zijn vader lag opgebaard. De kleurrijke graffiti-kist, de vlag van Giethoorn, de bokshandschoenen van Jonnie en een foto van Johan Cruijff vormden een persoonlijk tableau vol symboliek.

De betekenis van motoren en kruiden

De keuze voor een motorstoet en de kruiden op de sturen was geen toeval. Jonnie Boer was zelf motorliefhebber en hield van alles wat met vrijheid, kracht en onafhankelijkheid te maken had.

Rozemarijn, tijm en salie — kruiden die vaak in zijn gerechten voorkwamen — kregen een nieuwe betekenis als symbolen van afscheid, herinnering en verbondenheid.

Voor de Harley-rijders was het een eer om onderdeel te mogen zijn van deze bijzondere rit. Velen kenden Jonnie persoonlijk of hadden in De Librije gegeten. “Dit is het minste wat we konden doen,” zei een van hen. “Hij was uniek.”

Publieke waardering

De stad Zwolle toonde zich van haar meest betrokken kant. Burgemeester Pieter Snijders liet eerder al weten dat Jonnie Boer niet alleen een ondernemer was, maar ook een verbinder.

“Hij bracht mensen bij elkaar, op het bord en aan tafel,” aldus Snijders. “Vandaag is het onze beurt om hem te eren.”

Ook andere bekende Nederlanders, waaronder collega-chefs en mediafiguren, lieten via sociale media weten geraakt te zijn door het eerbetoon. Veelvuldig terugkerende woorden: inspiratie, vakmanschap, warmte.

Een voorbeeld voor velen

De Librije groeide onder Jonnie’s leiding uit tot een van de meest toonaangevende restaurants van Nederland. Drie Michelinsterren, internationale faam, maar altijd geworteld in de nuchtere Zwolse bodem.

Voor jonge chefs en ondernemers was Jonnie Boer een voorbeeld: van hoe je met toewijding en creativiteit een eigen wereld kunt bouwen. Het feit dat zijn afscheid werd vormgegeven met dezelfde originaliteit en kracht als zijn werk, maakte het des te indrukwekkender.

De laatste rit en wat blijft

Toen de stoet in de middag terugkeerde in Zwolle, was de stad nog steeds in stilte gehuld. Familieleden, medewerkers van De Librije en intimi verzamelden zich opnieuw. De uitvaart vond plaats in besloten kring, zoals door de familie gewenst.

Voor buitenstaanders eindigde de dag bij De Librije, waar nog urenlang mensen langskwamen om bloemen neer te leggen, stil te staan of een korte herinnering te delen met anderen. Een collectieve vorm van herdenken, van verbondenheid.

Tot slot

Het afscheid van Jonnie Boer was uniek, symbolisch en diep menselijk. Geen grootse ceremonie met woorden, maar een krachtig eerbetoon vol persoonlijke details. De motorstoet, het geluid van de motoren, de geur van kruiden en de gedeelde stilte — het vormde een afscheid dat tot in de vezels werd gevoeld.

In de herinnering aan Jonnie blijven niet alleen zijn gerechten voortleven, maar ook zijn liefde voor mensen, zijn oog voor detail en zijn vermogen om het leven te vieren. Zoals iemand bij De Librije fluisterde, terwijl de motoren wegredden:

“Hij reed niet weg, hij blijft bij ons. In geur, in smaak, in alles.”

Actueel

Temperatuur slaat volledig om: horror hitte in aankomst

Published

on

Wie vandaag nog van het zomerse weer kan genieten, heeft geluk. In België loopt de temperatuur plaatselijk op tot maar liefst 29 graden en laat de zon zich geregeld zien. Lang duurt dat echter niet meer. Binnen amper 24 uur kan het in delen van het land bijna tien graden koeler worden en maken zon en warmte plaats voor regen, buien en mogelijk zelfs onweer. Volgens weerman Frank Duboccage wordt het de komende dagen „gevoelig frisser en bij momenten zeer wisselvallig”.

Het contrast kan nauwelijks groter zijn.

Vandaag kan op veel plaatsen de korte broek nog uit de kast, terwijl vanaf dinsdag een regenjas een stuk beter van pas komt.

De weersomslag begint bovendien al komende nacht.

Vandaag nog één keer bijna 30 graden

Volgens het KMI krijgen we vandaag eerst nog een overwegend zomerse dag.

Opklaringen en hoge wolkenvelden wisselen elkaar af. In de loop van de middag kunnen er meer stapelwolken ontstaan, maar op de meeste plaatsen blijft het droog.

Vooral de temperaturen vallen op.

Aan zee wordt het ongeveer 23 graden, terwijl in Belgisch Lotharingen lokaal 29 graden mogelijk is.

In een groot deel van België liggen de temperaturen daar tussenin.

Aan de kust staat wel behoorlijk wat wind. Daar kunnen windstoten snelheden rond 50 kilometer per uur bereiken.

Wie nog van het warme weer wil profiteren, kan dat dus het beste vandaag doen.

Omslag begint komende nacht

Vanavond en vannacht verandert het weerbeeld.

Vanuit het westen neemt de bewolking toe en op verschillende plaatsen kan af en toe regen vallen.

Het is de voorbode van het wisselvalligere weer dat België de rest van de week te wachten staat.

Echt koud wordt de nacht nog niet.

De minimumtemperaturen blijven in de meeste regio’s tussen ongeveer 14 en 17 graden liggen.

Vanaf dinsdag wordt het temperatuurverschil pas echt duidelijk.

Bijna tien graden verschil op één dag

Dinsdag begint op veel plaatsen bewolkt, maar aanvankelijk nog grotendeels droog.

Daarna trekt een storing vanaf de kust verder over het land richting de Ardennen.

Die brengt regen en buien met zich mee.

Later op de middag kan het vanuit het noordwesten opnieuw droger worden.

Vooral in het westen wordt de omslag stevig gevoeld.

Waar vandaag nog zomerse temperaturen worden gehaald, blijft het kwik dinsdag in het westen steken rond slechts 16 à 17 graden.

In het uiterste zuiden kan het nog ongeveer 23 graden worden.

Plaatselijk betekent dat binnen één etmaal een temperatuurdaling die richting tien graden gaat.

Woensdag kans op stevige buien en onweer

Ook woensdag hoeven we niet te rekenen op een snelle terugkeer van het zomerweer.

In het binnenland begint de dag mogelijk nog met brede opklaringen.

In de Ardennen kan juist lage bewolking blijven hangen.

Later neemt de bewolking toe en ontstaan er buien.

Sommige daarvan kunnen volgens de verwachting steviger uitpakken. Daarbij is ook onweer mogelijk.

De temperaturen blijven bescheiden.

In de Hoge Ardennen wordt het ongeveer 15 graden. In het centrum van België ligt het maximum rond 18 of 19 graden.

Dat is een wereld van verschil met de 29 graden die vandaag plaatselijk nog mogelijk is.

Donderdag tijdelijk wat rustiger

Donderdag lijkt voorlopig een van de rustigere dagen van de week te worden.

In de Ardennen kan de ochtend opnieuw grijs beginnen door lage bewolking.

Later wordt het wisselend tot zwaarbewolkt en ontstaan er stapelwolken.

De kans op buien lijkt daarbij kleiner dan op woensdag.

Veel warmer wordt het echter niet.

De maxima komen naar verwachting uit tussen ongeveer 15 en 19 graden.

Wie hoopt dat de rustigere donderdag het begin is van een nieuwe droge periode, lijkt vrijdag alweer teleurgesteld te worden.

Vrijdag opnieuw buien

Aan het einde van de werkweek neemt de wisselvalligheid opnieuw toe.

Vrijdag wordt een afwisseling van wolken en enkele opklaringen verwacht, maar er kunnen geregeld buien ontstaan.

Die kunnen plaatselijk intens zijn en ook onweer is mogelijk.

De maximumtemperaturen blijven tussen ongeveer 14 en 19 graden steken.

Daarmee ligt het kwik vrijwel overal duidelijk lager dan aan het begin van de week.

En wat doet het weekend?

Voor het weekend ziet het er voorlopig iets vriendelijker uit, al lijkt stabiel nazomerweer niet direct terug te keren.

De huidige verwachting gaat uit van licht wisselvallig weer.

Er blijft kans op een bui, maar een volledig verregend weekend lijkt op basis van deze verwachting niet aan de orde.

In het centrum kan de temperatuur opnieuw richting 20 graden gaan.

Dat is niet uitzonderlijk koud voor september, maar na de langdurige warmte van de afgelopen zomer zal het verschil voor veel mensen waarschijnlijk behoorlijk groot aanvoelen.

En die zomer was niet zomaar warm.

Zomer van 2026 breekt Belgisch record

Volgens het klimatologische seizoenoverzicht van het KMI was de zomer van 2026 zelfs de warmste sinds het begin van de metingen in België.

De gemiddelde temperatuur kwam uit op 20,3 graden.

Normaal bedraagt die ongeveer 17,9 graden.

Het vorige record stamde uit 2018. Destijds werd een gemiddelde zomertemperatuur van 19,9 graden gemeten.

Het nieuwe record ligt daar dus 0,4 graad boven.

Ook andere temperatuurrecords sneuvelden.

Maar liefst 64 dagen achter elkaar boven 20 graden

In Ukkel werd een gemiddelde maximumtemperatuur van 25,2 graden geregistreerd.

De gemiddelde minimumtemperatuur kwam uit op 15,2 graden.

Vooral de uitzonderlijk lange periode met temperaturen boven 20 graden springt eruit.

Van 16 juni tot en met 18 augustus werd het maar liefst 64 dagen achter elkaar minstens 20 graden.

Zo’n lange aaneengesloten reeks was volgens de aangeleverde cijfers niet eerder geregistreerd.

Drie hittegolven in één zomer

België kreeg deze zomer bovendien met drie hittegolven te maken.

De eerste liep van 17 tot en met 28 juni en was volgens het overzicht de langste en meest intense van de drie.

Tijdens die periode werd een minimumtemperatuur van 24,1 graden geregistreerd.

Later volgden nog hittegolven van 28 juli tot en met 5 augustus en van 8 tot en met 16 augustus.

Het absolute record voor het aantal hittegolven in één jaar bleef echter staan.

In 1947 werden er vier geregistreerd, al vond één daarvan al in het voorjaar plaats.

Ook opvallend veel zon

Ondanks alle warmte was de zomer niet recorddroog.

Van juni tot en met augustus viel volgens de aangeleverde cijfers in totaal 200,2 millimeter neerslag.

Vooral het nattere einde van augustus droeg daaraan bij.

Tegelijkertijd liet de zon zich bijzonder vaak zien: in totaal werden 778 uur en 41 minuten zonneschijn geregistreerd.

De zomer van 2026 combineerde daarmee uitzonderlijke warmte met veel zon, zonder dat het historische droogterecord werd gebroken.

Wat brengt de herfst?

Volgens een seizoensverwachting van Meteovista zou de komende herfst gemiddeld warmer én natter kunnen verlopen dan normaal.

Vooral oktober en november zouden volgens die verwachting relatief veel neerslag kunnen brengen.

Dergelijke langetermijnverwachtingen zijn echter aanzienlijk onzekerder dan voorspellingen voor de komende dagen. Ze geven vooral een mogelijke algemene trend aan en kunnen niet voorspellen welk weer het op een specifieke dag zal zijn.

Voor deze week is de richting een stuk duidelijker.

Vandaag kan het plaatselijk nog 29 graden worden, maar dinsdag zakt het kwik in het westen al naar ongeveer 16 à 17 graden. Daarna volgen meerdere dagen met wolken, buien en mogelijk onweer. Na de warmste Belgische zomer uit de meetgeschiedenis lijkt het weer daarmee in razend tempo over te schakelen naar september.

Continue Reading

Trending

  • Actueel2 jaar ago

    Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’

  • Actueel2 jaar ago

    Jutta Leerdam stapt in ijsbad en laat per ongeluk een beetje teveel zien

  • Actueel2 jaar ago

    Martijn Krabbé deelt verdrietig bericht: ‘Zo lang heb ik nog’

  • Actueel2 jaar ago

    Kijkers geschokt door actie van gast in Lang Leve de Liefde: slurf tevoorschijn gehaald

  • Actueel2 jaar ago

    André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg

  • Actueel2 jaar ago

    Ophef: Lang Leve de Liefde-deelnemers Laura en Duco liggen te wippen en geven volledige show weg

  • Actueel2 jaar ago

    Zangeres Maan laat op podium zien wat ze in huis heeft tijdens optreden. Daar kunnen de mannen wel van genieten

  • Actueel2 jaar ago

    Volgers verdrietig door heftige post van Emma Heesters 😔