Connect with us

Actueel

Afscheidsrit voor Jonnie Boer: motorstoet en kruidenhulde in hartje Zwolle

Avatar foto

Published

op

In Zwolle is donderdag op indrukwekkende wijze afscheid genomen van topchef Jonnie Boer, de man achter sterrenrestaurant De Librije. De stad stond stil, het plein voor het restaurant vulde zich met bloemen en herinneringen, en een unieke motorstoet begeleidde hem op een symbolische laatste rit. Het werd een eerbetoon waarin geur, geluid en emotie samenkwamen — precies zoals Jonnie het zou hebben gewild.

Een ingetogen begin bij De Librije

Vroeg in de ochtend verzamelden zich familieleden, vrienden, collega’s en tal van belangstellenden bij De Librije. Op het Spinhuisplein heerste een ingetogen sfeer. Mensen stonden stil, sommigen met de handen gevouwen, anderen met een bloem in de hand.

Even na tien uur werd de kleurrijk beschilderde kist naar buiten gedragen, onder begeleiding van het ingetogen nummer In the Air Tonight van Phil Collins. Het was een moment van volledige stilte. Geen woorden, geen rumoer, alleen muziek en herinnering.

Een erehaag van Harley-Davidsons

Wat volgde was een afscheid dat perfect paste bij de persoonlijkheid van Jonnie Boer: eigenzinnig, krachtig en vol symboliek. Ruim honderd Harley-Davidson-rijders stonden klaar om hem te begeleiden op zijn rit.

Deze stoere motorliefhebbers, vaak gekleed in leren jassen en met getekende gezichten, vormden een indrukwekkende erehaag. Opvallend waren de kleine bosjes kruiden — waaronder rozemarijn — die op verzoek van de familie op de sturen waren bevestigd. Een ingetogen maar veelzeggend detail, een ode aan Jonnies jarenlange toewijding aan geur, smaak en natuur.

De kist op het zijspan

De kist werd voorzichtig op een zijspan van een motor gelegd. De motor werd gevolgd door twee Porsches en tientallen Harleys. Samen vormden ze een rouwstoet zoals Zwolle nog niet eerder zag. Toen de motoren langzaam begonnen te rijden, ging er een rilling door de menigte. De stilte werd doorbroken door het diepe, warme geluid van de motoren, alsof ze gezamenlijk een groet brachten aan de man die zovelen inspireerde.

Langs de straten klapten toeschouwers zachtjes toen de stoet zich in beweging zette, op weg naar Giethoorn, een plek waar Jonnie zich verbonden mee voelde. Later op de dag keerde de stoet terug naar Zwolle, waar de uiteindelijke herdenking plaatsvond.

Een stad neemt afscheid

Het afscheid van Jonnie Boer werd niet alleen binnen de muren van De Librije gevoeld. In de stad zelf stonden mensen stil, bij etalages, op straathoeken, op balkons. Op meerdere plekken lagen bloemen, brandden kaarsen of stonden krijtborden met teksten als “Bedankt Jonnie” en “Smaakmaker van Zwolle”.

Inwoners spraken met elkaar over de herinneringen die zij hebben aan De Librije, aan ontmoetingen met Jonnie of simpelweg aan zijn rol in het tot bloei brengen van de stad. Zijn betekenis reikte veel verder dan gastronomie: hij gaf Zwolle een plaats op de wereldkaart.

Herinneringen in geur en beeld

Binnen De Librije werd intussen op een ingetogen manier herdacht. Medewerkers liepen langs hun werkplek, stonden even stil bij de kruidenkast, bij de muur met handgeschreven menu’s, bij de plek waar Jonnie altijd stond.

Zijn zoon Jimmie Boer deelde eerder deze week al beelden van de ruimte waarin zijn vader lag opgebaard. De kleurrijke graffiti-kist, de vlag van Giethoorn, de bokshandschoenen van Jonnie en een foto van Johan Cruijff vormden een persoonlijk tableau vol symboliek.

De betekenis van motoren en kruiden

De keuze voor een motorstoet en de kruiden op de sturen was geen toeval. Jonnie Boer was zelf motorliefhebber en hield van alles wat met vrijheid, kracht en onafhankelijkheid te maken had.

Rozemarijn, tijm en salie — kruiden die vaak in zijn gerechten voorkwamen — kregen een nieuwe betekenis als symbolen van afscheid, herinnering en verbondenheid.

Voor de Harley-rijders was het een eer om onderdeel te mogen zijn van deze bijzondere rit. Velen kenden Jonnie persoonlijk of hadden in De Librije gegeten. “Dit is het minste wat we konden doen,” zei een van hen. “Hij was uniek.”

Publieke waardering

De stad Zwolle toonde zich van haar meest betrokken kant. Burgemeester Pieter Snijders liet eerder al weten dat Jonnie Boer niet alleen een ondernemer was, maar ook een verbinder.

“Hij bracht mensen bij elkaar, op het bord en aan tafel,” aldus Snijders. “Vandaag is het onze beurt om hem te eren.”

Ook andere bekende Nederlanders, waaronder collega-chefs en mediafiguren, lieten via sociale media weten geraakt te zijn door het eerbetoon. Veelvuldig terugkerende woorden: inspiratie, vakmanschap, warmte.

Een voorbeeld voor velen

De Librije groeide onder Jonnie’s leiding uit tot een van de meest toonaangevende restaurants van Nederland. Drie Michelinsterren, internationale faam, maar altijd geworteld in de nuchtere Zwolse bodem.

Voor jonge chefs en ondernemers was Jonnie Boer een voorbeeld: van hoe je met toewijding en creativiteit een eigen wereld kunt bouwen. Het feit dat zijn afscheid werd vormgegeven met dezelfde originaliteit en kracht als zijn werk, maakte het des te indrukwekkender.

De laatste rit en wat blijft

Toen de stoet in de middag terugkeerde in Zwolle, was de stad nog steeds in stilte gehuld. Familieleden, medewerkers van De Librije en intimi verzamelden zich opnieuw. De uitvaart vond plaats in besloten kring, zoals door de familie gewenst.

Voor buitenstaanders eindigde de dag bij De Librije, waar nog urenlang mensen langskwamen om bloemen neer te leggen, stil te staan of een korte herinnering te delen met anderen. Een collectieve vorm van herdenken, van verbondenheid.

Tot slot

Het afscheid van Jonnie Boer was uniek, symbolisch en diep menselijk. Geen grootse ceremonie met woorden, maar een krachtig eerbetoon vol persoonlijke details. De motorstoet, het geluid van de motoren, de geur van kruiden en de gedeelde stilte — het vormde een afscheid dat tot in de vezels werd gevoeld.

In de herinnering aan Jonnie blijven niet alleen zijn gerechten voortleven, maar ook zijn liefde voor mensen, zijn oog voor detail en zijn vermogen om het leven te vieren. Zoals iemand bij De Librije fluisterde, terwijl de motoren wegredden:

“Hij reed niet weg, hij blijft bij ons. In geur, in smaak, in alles.”

Actueel

Koudeprotocol ingesteld: Vanaf zo laat gaat het straks in

Avatar foto

Published

op

Nederland staat aan de vooravond van een uitgesproken winters weekend. In vrijwel het hele land zijn mensen wakker geworden in een witte wereld. Waar het vrijdagavond op veel plaatsen nog regende, is die neerslag in de nacht overgegaan in sneeuw. Het resultaat: een vers sneeuwdek, gladde wegen en trottoirs en een winters decor dat meteen vraagt om extra voorzichtigheid. Vanwege de omstandigheden stelt Rijkswaterstaat vanaf zaterdagavond 18.00 uur het zogeheten koudeprotocol in.

Een weekend met blijvende kou

Volgens weerman Dennis Wilt van Hart van Nederland blijft het dit weekend stevig doorvriezen. De temperaturen blijven laag genoeg om de sneeuw overal te laten liggen. Dat betekent niet alleen een winters landschap, maar ook aanhoudende gladheid. Vooral in de vroege ochtend en later op de avond kunnen wegen en fietspaden verraderlijk zijn.

In het zuiden en oosten van het land wordt vandaag opnieuw sneeuw verwacht. Het gaat daarbij niet om de extreme hoeveelheden van de afgelopen week, maar voldoende om de bestaande sneeuwlaag aan te vullen. In het noorden klaart het juist steeds vaker op. Daar breekt de zon op meerdere plekken door, wat zorgt voor een prachtig maar ijzig winterbeeld.

Grote verschillen per regio

De temperatuurverschillen binnen Nederland zijn dit weekend opvallend. Op veel plaatsen vriest het licht, met waarden net onder nul. In andere regio’s, vooral landinwaarts en tijdens heldere momenten, kan het kwik verder zakken. Wat het extra onaangenaam maakt, is de noordoostenwind. Die is guur en snijdend en zorgt ervoor dat de gevoelstemperatuur flink lager ligt dan de thermometer aangeeft.

Zelfs wanneer de temperatuur ‘maar’ een paar graden onder nul ligt, kan het door de wind aanvoelen alsof het veel strenger vriest. Dat maakt buitenactiviteiten zwaarder en vraagt om goede bescherming tegen de kou.

Code geel in het hele land

Het KNMI heeft voor het hele land code geel afgegeven. Die waarschuwing geldt het gehele weekend en heeft vooral te maken met plaatselijke gladheid. Juist die gladheid is verraderlijk, omdat ze niet altijd zichtbaar is. Dunne ijslaagjes op natte wegen, bruggen en viaducten kunnen plots voor gevaarlijke situaties zorgen.

Code geel betekent dat mensen extra alert moeten zijn, maar niet dat het land volledig ontwricht raakt. Toch benadrukt het KNMI dat voorzichtigheid geboden blijft, zeker voor weggebruikers, fietsers en voetgangers.

Het koudeprotocol: waarom en wat betekent het?

Vanaf zaterdagavond 18.00 uur treedt het koudeprotocol van Rijkswaterstaat in werking. Dat protocol wordt ingesteld wanneer de gevoelstemperatuur zo laag wordt dat het onverantwoord is om mensen langere tijd langs de weg te laten staan bij pech of een ongeval.

Wanneer het protocol actief is, staan extra bergers en weginspecteurs paraat. Automobilisten die met pech langs de weg stranden, worden zo snel mogelijk geholpen en, indien nodig, naar een veilige plek met voorzieningen gebracht. Denk aan tankstations of andere locaties waar men kan opwarmen.

Rijkswaterstaat adviseert weggebruikers om goed voorbereid op pad te gaan. Dat betekent: voldoende eten en drinken meenemen, warme kleding of een deken in de auto leggen en zorgen voor een goed opgeladen telefoon. Kleine voorbereidingen kunnen in extreme kou een groot verschil maken.

Scandinavische omstandigheden in Nederland

Volgens Dennis Wilt krijgen we dit weekend omstandigheden die men in Scandinavië als vrij normaal beschouwt, maar die in Nederland zeldzaam zijn. In de nacht van zaterdag op zondag kan de temperatuur op sommige plekken dalen tot tussen de -10 en -15 graden. De gevoelstemperatuur kan daarbij zelfs richting de -20 graden gaan.

Dat zijn waarden die we in Nederland niet vaak meemaken. Ze zorgen niet alleen voor kou, maar ook voor extra belasting van voertuigen, infrastructuur en het menselijk lichaam. Waterleidingen, accu’s en mechanische onderdelen kunnen het zwaar krijgen.

Zondag: koud maar helder

Zondag belooft een bijzonder koude dag te worden, maar wel eentje met fraaie winterse momenten. In grote delen van het land blijft het droog en kan de zon zich laten zien. Dat levert schitterende beelden op van besneeuwde landschappen onder een heldere hemel.

Tegelijkertijd blijft het de hele dag vriezen. De combinatie van zon en strenge kou kan misleidend zijn: het ziet er vriendelijk uit, maar de kou is meedogenloos. Lange tijd buiten zijn zonder goede bescherming is dan ook af te raden.

Schaatskoorts, maar met een kanttekening

De winterse omstandigheden zorgen bij veel mensen meteen voor schaatskriebels. Volgens Dennis Wilt is het vanaf zondag mogelijk om in heel Nederland te schaatsen op opgespoten ijsbanen. Kunstijs en tijdelijke ijsvloeren profiteren van de aanhoudende vorst.

Schaatsen op natuurijs zit er dit weekend echter nog niet in. Ondanks de kou is de ijsdikte op sloten en plassen onvoldoende om veilig het ijs op te gaan. Deskundigen waarschuwen om die verleiding te weerstaan. Het ijs kan er stevig uitzien, maar is dat vaak nog niet.

Verkeer en dagelijks leven

De winterse omstandigheden hebben ook impact op het dagelijkse leven. Reistijden kunnen oplopen, openbaar vervoer kan te maken krijgen met verstoringen en ook bezorgdiensten werken onder moeilijke omstandigheden. Veel organisaties houden de situatie nauwlettend in de gaten en passen hun planning aan waar nodig.

Voor wie thuis kan blijven, biedt het weekend vooral een kans om te genieten van het winterse uitzicht. Voor wie de weg op moet, geldt: neem de tijd, pas je rijstijl aan en wees voorbereid.

Vooruitblik na het weekend

Hoewel het weekend ijzig koud verloopt, kijken meteorologen al voorzichtig vooruit. Na deze koude periode kan de temperatuur langzaam weer iets oplopen. Toch blijft het voorlopig winters en is de kans op gladheid ook na het weekend nog aanwezig.

Het advies van de weerdiensten en Rijkswaterstaat blijft dan ook onveranderd: blijf alert, volg de waarschuwingen en neem de winter serieus. Want hoe mooi het witte landschap ook is, veiligheid staat altijd voorop.

Dit weekend laat Nederland zich van zijn meest winterse kant zien. Met sneeuw, strenge kou en een snijdende wind is het een periode die velen zich nog lang zullen herinneren — mits iedereen er veilig doorheen komt.

Continue Reading

Trending

  • Actueel1 jaar geleden

    Hardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’

  • Actueel12 maanden geleden

    Jutta Leerdam stapt in ijsbad en laat per ongeluk een beetje teveel zien

  • Actueel12 maanden geleden

    Martijn Krabbé deelt verdrietig bericht: ‘Zo lang heb ik nog’

  • Actueel11 maanden geleden

    Kijkers geschokt door actie van gast in Lang Leve de Liefde: slurf tevoorschijn gehaald

  • Actueel1 jaar geleden

    André Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg

  • Actueel12 maanden geleden

    Volgers verdrietig door heftige post van Emma Heesters 😔

  • Actueel11 maanden geleden

    Ophef: Lang Leve de Liefde-deelnemers Laura en Duco liggen te wippen en geven volledige show weg

  • Actueel12 maanden geleden

    Zangeres Maan laat op podium zien wat ze in huis heeft tijdens optreden. Daar kunnen de mannen wel van genieten