Actueel
8 mensen opgenomen in ziekenhuis na eten van populair product Albert Heijn
Hepatitis A-uitbraak door bevroren blauwe bessen: hoe veilig is ons voedsel nog?
In Nederland heerst grote bezorgdheid over voedselveiligheid na een uitbraak van hepatitis A, vermoedelijk veroorzaakt door besmette bevroren blauwe bessen. Tussen november 2024 en februari 2025 werden er maar liefst 24 meldingen van de infectie geregistreerd. Acht van de getroffen personen moesten zelfs worden opgenomen in het z!ekenhuis.
Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) bevestigde dat de besmettingen verband houden met het consumeren van bevroren blauwe bessen. Opvallend is dat 19 van de 24 patiënten producten van supermarktketen Albert Heijn hadden gekocht. Dit leidde op 13 januari 2025 tot een landelijke waarschuwing, waarbij klanten dringend werden geadviseerd om de betreffende diepvriesbessen niet meer te consumeren.
Albert Heijn reageerde door het product direct uit de schappen te halen en consumenten te vragen hun bevroren bessen niet te gebruiken. De waarschuwing werd later ingetrokken, omdat de incubatietijd van hepatitis A inmiddels voorbij was. Hoewel er geen nieuwe besmettingen meer worden verwacht, houdt het RIVM nog altijd rekening met late meldingen van mensen die mogelijk al eerder z!ek zijn geworden.
De uitbraak roept belangrijke vragen op over voedselveiligheid, vooral als het gaat om bevroren producten. Hoe kon dit gebeuren? En hoe kunnen consumenten zichzelf beter beschermen tegen voedselinfecties?
Hepatitis A: wat is het en hoe raak je besmet?
Hepatitis A is een zeer besmettelijke leverinfectie die wordt veroorzaakt door het hepatitis A-virus (HAV). In tegenstelling tot hepatitis B en C is deze variant niet chronisch, maar de symptomen kunnen ernstig en langdurig zijn.
De infectie wordt overgedragen via de feco-orale route, wat betekent dat het virus zich verspreidt via verontreinigd voedsel, water of contact met een besmet persoon. In dit geval zijn waarschijnlijk besmette blauwe bessen de oorzaak van de uitbraak geweest.
👨⚕️ Symptomen van hepatitis A kunnen zijn:
✔️ Vermoeidheid
✔️ Lichte
koorts
✔️ Buikpijn en
misselijkheid
✔️ Geelzucht
(gele verkleuring van de huid en ogen)
✔️ Donkere urine en
lichtgekleurde ontlasting
De incubatietijd – de periode tussen besmetting en het verschijnen van de eerste symptomen – varieert tussen 15 en 50 dagen. Hierdoor kunnen mensen besmet raken zonder het direct door te hebben.
Het goede nieuws is dat hepatitis A geen blijvende leverbeschadiging veroorzaakt en dat de meeste mensen na een paar weken tot maanden volledig herstellen. Toch kan de z!ekte zeer ernstig verlopen, vooral bij oudere mensen of personen met een verzwakt immuunsysteem.
Hoe raakten de blauwe bessen besmet?
De besmetting van bevroren blauwe bessen is een schokkende ontwikkeling, maar helaas geen zeldzaamheid. Voedselinfecties door bevroren fruit en groenten komen vaker voor en worden meestal veroorzaakt door:
🔹 Besmetting tijdens de teelt – Het hepatitis A-virus kan in het irrigatiewater van de bessen zitten, vooral als dat water wordt verontreinigd met menselijke of dierlijke uitwerpselen.
🔹 Slechte hygiëne bij verwerking – Als arbeiders die de bessen plukken of verwerken niet goed hun handen wassen, kunnen ze het virus overbrengen op het product.
🔹 Onvoldoende kwaliteitscontroles – Hoewel er strenge voedselveiligheidsnormen zijn, worden er soms partijen fruit geïmporteerd uit landen waar hygiëne minder strikt wordt gehandhaafd.
Het is nog onduidelijk waar precies in de productieketen de besmetting heeft plaatsgevonden. Albert Heijn heeft aangegeven dat ze samen met leveranciers en voedselautoriteiten onderzoeken hoe de besmetting kon optreden en welke maatregelen genomen kunnen worden om herhaling te voorkomen.
Albert Heijn onder vuur: hoe kon dit gebeuren?
Supermarktketen Albert Heijn kreeg de volle laag na de ontdekking van de besmette blauwe bessen. Klanten waren verontwaardigd en vroegen zich af waarom de bessen überhaupt in de schappen belandden.
⚠️ Dit is niet de eerste keer dat Albert Heijn een product terugroept vanwege gezondheidsrisico’s. In de afgelopen jaren heeft de keten al meerdere keren voedingsmiddelen moeten terughalen vanwege mogelijke verontreinigingen.
De supermarkt probeerde de situatie onder controle te krijgen door de besmette bessen direct uit de verkoop te halen en consumenten op te roepen het product terug te brengen of weg te gooien.
De terugroepactie werd breed uitgemeten in de media, waardoor de druk op Albert Heijn om uitleg te geven steeds groter werd.
👤 Een klant reageerde boos op social media:
💬 “Dit is belachelijk! We betalen al zoveel voor ons eten, en nu moeten we ook nog bang zijn dat we z!ek worden van iets simpels als blauwe bessen?!”
Hoewel de waarschuwing later werd ingetrokken omdat de incubatietijd verstreken was, blijft het incident een grote smet op de reputatie van Albert Heijn.
Hoe kunnen consumenten zichzelf beschermen?
Na dit incident vragen veel mensen zich af: hoe kunnen we onszelf beschermen tegen besmet voedsel?
🔹 Was bevroren fruit voor gebruik – Hoewel bevroren fruit vaak als direct eetbaar wordt verkocht, kan het wassen met water of een mild desinfecterend middel helpen om mogelijke z!ekteverwekkers te verwijderen.
🔹 Verhit voedsel waar mogelijk – Het hepatitis A-virus wordt geïnactiveerd bij temperaturen boven de 85°C. Door je fruit in een smoothie of warme gerechten te verwerken, verklein je de kans op besmetting.
🔹 Houd voedselwaarschuwingen in de gaten – Supermarkten en voedselautoriteiten publiceren regelmatig terugroepacties en waarschuwingen. Controleer deze voordat je een product gebruikt.
🔹 Houd je hygiëne op peil – Was altijd goed je handen na het hanteren van rauwe producten en zorg dat je keukengerei en snijplanken schoon zijn.
🔹 Overweeg vaccinatie – Voor mensen die veel reizen of een verhoogd risico lopen, kan een hepatitis A-vaccinatie uitkomst bieden.
Wat betekent dit voor de voedselindustrie?
Dit incident laat opnieuw zien dat er striktere controles nodig zijn op geïmporteerde voedingsmiddelen. Voedselveiligheid zou topprioriteit moeten zijn, maar blijkt nog te vaak een zwakke schakel in de voedselketen.
De vraag blijft: hoeveel van deze besmettingen worden niet ontdekt? Voor consumenten is het belangrijk om alert te blijven, maar de verantwoordelijkheid ligt uiteindelijk bij de voedselindustrie zelf.
Wat vind jij van dit hele incident? Moeten supermarkten strenger gecontroleerd worden? Of is het simpelweg een risico dat we accepteren bij bewerkte en bevroren voedingsmiddelen?
Praat mee in de reacties op Facebook!
Verdriet bij opa Wim: “Ik mis mijn kleindochter Sieneke in deze laatste fase van mijn leven”
Voor veel mensen is de band met een kleindochter iets om te koesteren, zeker in kwetsbare tijden. Zo ook voor Wim, de opa van zangeres Sieneke Peeters. Hij kampt met ernstige gezondheidsproblemen en leeft met de wetenschap dat zijn tijd beperkt is. In alle openheid vertelt hij over zijn verdriet in deze laatste levensfase: het gemis van contact met zijn dierbare kleindochter, met wie hij ooit zo’n hechte band had.
Een moeilijke diagnose, een moeilijke periode
Wim lijdt aan uitgezaaide slokdarmk*nker, en de prognose is weinig hoopgevend. De behandelingen bieden mogelijk geen uitkomst meer, en hij voelt zijn krachten afnemen. “De afgelopen twee maanden ben ik voor mijn gevoel met vijftig procent achteruit gegaan,” vertelt hij in een interview met het weekblad Story.
In deze periode van onzekerheid en fysieke achteruitgang snakt Wim naar nabijheid van zijn dierbaren. Zijn grootste wens? Tijd doorbrengen met zijn familie, en in het bijzonder met Sieneke, zijn oudste kleindochter.
Een stille afstand
Wat Wim het meest raakt, is het uitblijven van contact. “Ik heb tot op heden niets van Sieneke of haar ouders vernomen,” vertelt hij. “Ze zijn niet langs geweest. Dat doet ontzettend veel pijn. Sieneke is mijn eerste kleinkind, en ik heb haar altijd gesteund. Ik ben zo trots op haar carrière geweest, op hoe ze zich als zangeres heeft ontwikkeld.”
De pijn in zijn stem is voelbaar. Wim zoekt niet naar schuldigen, maar spreekt uit wat hem raakt: het gevoel dat hij er op dit kwetsbare moment alleen voor staat, zonder een simpel berichtje of bezoekje van een van de mensen die hem het meest dierbaar zijn.
Een breuk in de familieband?
In het interview geeft Wim aan dat er in het verleden spanningen zijn geweest binnen de familie, met name tussen hem en Sienekes vader. “Kijk, ik snap dat kinderen vaak de kant van hun ouders kiezen. Dat is menselijk. Maar nu ik in deze situatie zit… dan hoop je toch dat er iets van menselijk contact overblijft.”
Hij spreekt zijn verdriet uit zonder harde woorden, maar wel met duidelijk gemis. “Het gaat me niet om het verleden. Het gaat me om nu. Om het moment. Om de verbinding.”
Steun aan anderen, gemis dichtbij
Wat het voor Wim extra verwarrend maakt, is het feit dat hij ziet hoe Sieneke zich wel betrokken toont bij anderen in soortgelijke situaties. Zo liet ze onlangs via Instagram weten mee te leven met het nieuws over Freek Rikkerink van het muzikale duo Suzan & Freek, bij wie uitgezaaide longk*nker is vastgesteld.
“Ze schreef onder een post van Freek hoe erg ze het vond, en wenste hen kracht en sterkte toe. En dat siert haar,” zegt Wim. “Het is mooi dat ze zo meevoelt. Maar ik begrijp dan niet waarom ze mij niet even een berichtje stuurt. Ik ben toch haar opa?”
Zijn woorden zijn niet bedoeld als verwijt, maar als verwondering. Een zacht uitgesproken vraag die blijft hangen: hoe kan je wél meeleven met mensen die je van een afstand kent, maar zwijgen tegenover iemand uit je eigen familie?
De kracht van een knuffel
Wim benadrukt dat hij niet veel verlangt. Geen grote gebaren, geen eindeloze gesprekken. Alleen het gevoel dat hij er niet helemaal alleen voor staat. “Een bezoekje. Een knuffel. Een hand op mijn schouder. Dat is toch waar familie voor is?”
Hij hoopt dat er alsnog contact komt. Dat er een kans is op een moment van erkenning. “Ik zou het geweldig vinden als Sieneke gewoon even langs zou komen. Even zou laten weten dat ze aan me denkt.”
Geen dreiging, maar een grens
Op de vraag of hij er vrede mee zou hebben als het contact uitblijft tot het allerlaatste moment, klinkt hij verdrietig. “Ik weet hoe mijn vrouw en andere zoon erin staan. Als het stil blijft tot het moment dat ik écht stervende ben, dan zullen zij het moeilijk vinden als er dan ineens contact gezocht wordt.”
Het is geen dreigement, maar eerder een weergave van de kwetsbaarheid die zich opstapelt als relaties te lang onbeantwoord blijven. Als stilte te luid wordt.
Een verhaal dat verder reikt
Het verhaal van Wim is niet uniek. In veel families speelt er onuitgesproken spanning, zijn er oude wonden die het contact bemoeilijken. En toch, juist in tijden van z!ekte of afscheid, wordt de wens om verbinding vaak groter. Niet alleen bij de z!eke, maar ook bij familieleden die mogelijk met twijfels of ongemak zitten.
Sieneke heeft zich tot nu toe niet publiekelijk uitgelaten over de situatie met haar opa. Wat er aan haar kant speelt, weten we niet. Misschien is het verdriet, misschien is het complexer. Zoals dat in families vaak het geval is. Maar het is goed om ook het perspectief van iemand als Wim te horen: een man die weet dat zijn tijd beperkt is, en die vooral verlangt naar een paar momenten van nabijheid.
Liefde hoeft geen perfect verleden
Het verhaal van Wim herinnert ons eraan hoe belangrijk het is om in het nu verbinding te zoeken. Ook als het verleden hobbelig was. Ook als het contact verwaterd is. Want de behoefte aan liefde, erkenning en aanwezigheid blijft bestaan — tot het allerlaatste moment.
Misschien leest Sieneke dit ooit. Misschien niet. Maar wat Wim in zijn woorden laat zien, is universeel: de wens om gehoord en gezien te worden door de mensen van wie je houdt.
Hoop op een brug
Of het contact nog hersteld wordt, is onzeker. Maar de deur lijkt van Wims kant nog altijd op een kier te staan. Niet voor een gesprek over het verleden, maar voor een knuffel in het nu. Voor het uitspreken van liefde, zonder voorwaarden.
Zijn verhaal roept op tot reflectie. Niet alleen voor Sieneke, maar voor iedereen die worstelt met familiebanden. Want soms zijn het juist de kleine gebaren die in de laatste hoofdstukken van iemands leven de meeste betekenis dragen.
Conclusie: kwetsbaarheid verdient nabijheid
In een periode waarin Wim afscheid moet nemen van zijn gezondheid en mogelijk van het leven zelf, is zijn grootste wens verrassend eenvoudig: verbinding met zijn kleindochter. Niet vanuit verwijt, maar vanuit liefde.
Zijn woorden zijn een zachte oproep aan ieder van ons: laat trots, verleden en misverstanden niet in de weg staan van menselijkheid. Want als de tijd schaars is, worden de momenten samen onbetaalbaar.
-
Actueel5 maanden geledenHardnekkige gerucht blijkt tóch waar: ‘Dit heeft Marco Borsato allemaal met Maan gedaan!’
-
Actueel4 maanden geledenMartijn Krabbé deelt verdrietig bericht: ‘Zo lang heb ik nog’
-
Actueel5 maanden geledenJutta Leerdam stapt in ijsbad en laat per ongeluk een beetje teveel zien
-
Actueel5 maanden geledenVolgers verdrietig door heftige post van Emma Heesters 😔
-
Actueel5 maanden geledenAndré Hazes deelt per ongeluk beelden van vrij partijtje met Monique Westenberg
-
Actueel4 maanden geledenKijkers geschokt door actie van gast in Lang Leve de Liefde: slurf tevoorschijn gehaald
-
Actueel4 maanden geledenOphef: Lang Leve de Liefde-deelnemers Laura en Duco liggen te wippen en geven volledige show weg
-
Actueel5 maanden geleden😱 Nieuwe onthullingen in de zaak Marco Borsato: dit geloof je niet!